Diez segundos para una Pizza
Por: Lawrence Joel Reza González
Cuando compramos comida preparada en algún establecimiento lo que mas nos interesa sin duda es que este rica, lista para comerse (calientita en este caso) y que nos la entreguen rápidamente.
Un grupo de ex ingenieros de SpaceX la compañía aeroespacial de Elon Musk. Consiguió llenar nuestras expectativas al dedicarse a la industria de la comida rápida.
Diez segundos para una Pizza
Su primer paso fue la creación de un robot pizzero después de 3 años de trabajo así como las recetas de sus pizzas.
Animados por Benson Tai antiguo diseñador de baterías para satélites y naves espaciales y hoy CEO de Stellar Pizza en Los Ángeles California.
El negocio comenzó como un “simple comedor” de pizza que Prosigue con la segunda parte de su plan: una cadena de “Food Truck” con un robot “Pizzaiolo” en cada una de ellas.
Este camión ira a diferentes locaciones entre ellas estadios y universidades, donde los clientes podrán hacer su pedido por medio de una App.
Dentro de la maquina un brazo robótico tomara una bola de masa pre elaborada depositándola en una bandeja de 12 pulgadas donde será prensada formando la base de la pizza, recibirá unos pequeños chorros de salsa de tomate y será esparcida de queso así como de otros ingredientes a desear, luego pasara a un horno precalentado a 900 grados para estar lista en tan solo 45 segundos.
Diez segundos para una Pizza
El proceso será monitorizado por cámaras y sensores inteligentes.
Al salir el producto es de un pan delgado con una salsa ligeramente dulce. El cual se puede pedir solamente de queso o con: pepperoni, albóndigas, cebollas picadas, pimientos verdes o aceitunas.
Noel Brohner consultor y catador profesional de pizza dice que el sabor de la pizza es “bastante decente” y que lo impresiono y sorprendió un poco el ver que un par de ingenieros de cohetes lo hicieran tan bien aun antes de contratarlo.”
Diez segundos para una Pizza
Por el momento solo organizan eventos para los suscriptores de los boletines de la compañía con sede en Hawthorne L.A. California. Hasta que obtengan la aprobación del departamento de salud al final del verano para poder llevar sus “food truck” a los sitios multitudinarios.